从“吃得饱”到“吃得好”——跟着日子质量提高，国人的饮食观念正阅历深入改变。但是谈及食材保鲜问题，许多人仍存疑虑：冷冻后食材的口感，好像总不及新鲜状况。肉类冻结后色泽发白、汁液丢失；大虾头部发黑、肉质松懈...这些遍及的问题，其深层原因首要在于传统冷冻未能有用锁住食材的“鲜”。
食材冷冻后失容走味？传统保鲜遇瓶颈！星星冷链推出“星鲜冻·WDV系列风冷冰柜”，以硬核科技破局。第四代风冷科技与-45℃深冷速冻的强强联合，获职业首张卧式冷藏冷冻箱（柜）功能优品认证证书，完结风冷无霜级2小时敏捷降温，牢牢锁住食材新鲜与养分。
耳听为虚眼见为实！能完结2小时敏捷降温的冰柜，保鲜作用究竟怎么？星星冷链托付第三方威望查验测验的组织——中国电研威凯公司（CVC）进行专业苛刻的保鲜实测，用试验数据告知你，星星风冷冰柜“真保鲜”实至名归！
汁液丢失率是衡量冰柜保鲜作用的中心目标之一。丢失率越低，意味着冰柜制冷才能越好，越能有用锁住食材的水分与养分，保鲜实力越强。威望实测见证： 将新鲜牛肉置于星星WDV系列风冷冰柜中冷冻7天后冻结称重，其汁液丢失率低至惊人的0.67%！牛肉汁液简直无丢失，犹如覆盖了一层高效“锁鲜膜”，最大极限削减了细胞损害，冻结后肉质仍然新鲜如初。
挥发性盐基氮目标是肉类冻鲜的“黄金规范”，增长率越低，冻肉越挨近新鲜状况，养分价值保存越完好。威望实测见证： 新鲜牛肉在冰柜中冷冻7天后，其挥发性盐基氮增长率仅为0.53%！ 这近乎极限的数值，印证了星星风冷科技的超强锁鲜力：2小时敏捷降温+低温风冷，强效按捺微生物繁衍与酶活性，明显减缓蛋白质分化，最大极限锁住食材养分与天然风味。
弹性改变率是冰柜制冷速度的直观表现，制冷越强效，食材蛋白质变性越少，弹性坚持越好，越挨近新鲜状况。威望实测见证： 将金枪鱼肉置于冰柜中冷冻7天后，其弹性改变率仅为4.89%！柜内低温风冷环境明显推迟蛋白质变性，锁住养分与水分，冻结后鱼肉仍然Q弹紧实。
此外在色差、菌落总数等其他要害目标测验中，星星WDV系列风冷冰柜相同展示杰出制冷功能：它能强效按捺细菌繁殖，明显削减食材中可溶性蛋白的丢失，真实的完结细胞级锁鲜。从无霜体验到健康储鲜，星星冷链以专业科技引领无霜日子，匠心看护全家餐桌上的养分甘旨——让爱与新鲜，永不缺席。
