冷链物流项目是指在物流过程中，通过温控设备、冷藏车辆、冷库等手段，对特定商品进行温度控制和质量跟踪，保证产品在运输和储存过程中的品质和安全的一种物流项目。
冷链物流项目涉及的领域很广，包括食品、药品、化工等领域，其最大的目的是确定保证产品在整个供应链过程中从始至终保持在适当的温度和湿度条件下，以保证产品质量和安全。
近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，冷链物流行业得到了加快速度进行发展。一方面，人类对于高品质、新鲜、安全的食品需求一直增长，推动了冷链物流行业的发展；另一方面，政府对于冷链物流行业的支持和政策扶持力度也在不断加大，从《“十四五”冷链物流发展规划》到《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》出台等，都为行业发展提供了有力保障。
中国物流与采购联合会公布2023年全年冷链物流运行数据。2023年，我国冷链物流需求总量约3.5亿吨，同比增长6.1%。冷藏车保有量约43.2万辆，同比增长12.9%，尤其是新能源冷藏车普及和利用力度明显加强。
产业基础短板不断补齐。2023年，冷链基础设施建设投资约585.5亿元，同比增长8.2%。截至2023年底，冷库总量约2.28亿立方，同比增长8.3%。其中高标准冷库占比有所提高，约为62%。果蔬、肉类、水产品等农产品产地低温处理率分别为23%、78%和80%，均高于2022年水平。
按照“十四五”规划《纲要》《“十四五”冷链物流发展规划》和国家发展改革委印发的《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》，到2025年，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地。
基本建成以国家骨干冷链物流基地为核心、产销冷链集配中心和两端冷链物流设施为支撑的三级冷链物流节点设施网络，带动提升冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化运行水平，推动农产品产运销一体化运作、全程“不断链”水平显著提升，有效发挥冷链物流在支撑农产品规模化生产、调节跨季节供需、减少流通环节损耗浪费、平抑市场行情报价波动、扩大优质供给等方面的重要作用。
2023年，农业农村部发布最新数据，中国农产品产地冷藏保鲜设施建设取得阶段性成果，2020年以来中央财政共支持建设7.5万个产地冷藏保鲜设施，新增库容1800万吨以上，县级覆盖率达70%以上。
产地冷藏保鲜设施建设的加快推进，有效解决了农产品保鲜期短、损耗大、品质下降等问题，并逐步扩大农产品供应范围，带动乡村产业蓬勃发展。农业农村部多个方面数据显示，农产品产地冷藏保鲜设施建设项目实施以来，项目区产地产后损失率平均由22.7%降低到7.1%；项目区建设主体生鲜农产品储藏周期平均延长87.3天。
去年，中华全国供销合作总社发布的《全国供销合作社“十四五”公共型农产品冷链物流发展专项规划》（以下简称《规划》
四五”期间，全国将重点建设600个县域产地农产品冷链物流中心，每个中心带动多个田间地头保鲜仓，形成县乡村三级冷链物流网络，让农民受益。
农村消费是形成国内大循环的重要基础，做好农村流通服务，是供销合作社的传统主业，也是党中央、国务院赋予供销合作社的重要职责，组建全国供销合作社日用品采购平台，是供销合作社县域流通服务网络建设提升行动的重要内容，也是落实国家县域商业体系建设部署的重要举措，有利于增强供销合作社为农服务能力，在促进农村消费提质扩容、助力乡村振兴中发挥更大作用。
温度控制：需要用先进的温度控制技术，以确定保证产品在运输、储存、配送等所有的环节中从始至终保持在规定的温度范围内。这包括冷藏车、冷藏仓库、温控包装等设施和技术的应用。
信息技术：要建立完善的冷链物流信息技术系统，包括温度监控系统、库存管理系统、订单管理系统、物流配送系统等。这些系统可以帮助企业实时监控和掌握产品的温度和位置信息，提高冷链物流的效率和准确性。
制冷装备：需要使用一系列先进的冷链物流装备，包括冷冻设备、冷藏车、冷藏仓库、装卸设备等。这些装备需要具备高效、稳定、可靠等特点，能够满足大规模、高效率的冷链物流需求。
管理技术：如果是大型冷链物流项目需要建立完善的管理体系和技术标准，包括质量安全管理体系、冷链物流操作规范、温度控制标准等。这些管理体系和技术标准能够帮企业提高冷链物流的管理水平和工作效率。
制冷剂切换：新冷库设计标准《GB50072-2021 冷库设计规范》已于2021年12月1日正式实施，其中对冷库制冷系统的选择做出了要求与建议；大中型冷库推荐采用集中式制冷系统，而不推荐分布式制冷系统；此项应该是由于一般集中式制冷系统的能效与运维较分布式制冷系统有优势，故推荐采用集中式制冷系统。即便采用氟利昂的直接蒸发系统，也不推荐使用多倍循环供液的桶泵系统；因直接蒸发系统氟利昂充注量较大，采用多倍循环供液的桶泵系统氟利昂充注量更大，且现场焊接点更多，出于环保考量，不推荐使用。
目前，很多企业都有相关的产品服务于预制菜和很多类型的冷库。业内人士指出，制冷产业作为朝阳产业，具有广阔的未来市场发展的潜力和发展空间，未来几年仍将保持迅速增加的态势。企业应该抓住机遇，加强技术创新和产品研制，提升产品质量和服务水平，以适应市场需求的变化和行业的快速发展。返回搜狐，查看更加多
