温州网讯 昨天中午，经公安、市监等部分现场核对，一辆食材配送专车从浙江东日部属的温州菜篮子农副产品配送有限公司动身，将30余种生鲜果蔬送往温州亚运分村。温州仅有的亚运食材分仓就设在该公司，并由该公司一致配送。亚运食材温州分仓都有哪些食材？食材出入仓程序怎样？安全监管是否严厉？昨天上午，记者做了探营。
上午10时30分，记者经安检后，在温州菜篮子农副产品配送有限公司副总经理金刚剑的带领下，来到亚运食材温州分仓的冷藏库。
金刚剑介绍，亚运会食材首要分三类，别离是运动员高风险食材、运动员非高风险食材、非运动员食材。其间，运动员高风险食材，包含肉类、蛋类、乳制品类、水产品、香料调料及其制品等，由杭州总仓实施一致收购、查验、存储，并在亚运前由专车、专人配送至各亚运食材分仓，保证运动员“舌尖上的安全”。
在亚运食材温州分仓设有冷藏、冷冻以及清线个库房。其间，冷藏库室内温度坚持在0至4摄氏度，冷冻库室内温度则坚持在零下20至25摄氏度。为了坚持果蔬的新鲜，各类果蔬依照各自特色分门别类存储。
“比方去皮马铃薯，咱们选用清水加冰的方法保存，而莴笋就不能加水，要将其放在冰块里保存。”金刚剑说。
记者现场看到，这辆专车是食材配送专用冷链车，车内温度坚持在4摄氏度左右。驾驶员到库房后，公安民警随即对其进行身份及车辆信息核实。核实完后，市监人员依照温州菜篮子农副产品配送有限公司供给的出库汇总单、出售凭据等，跟该公司工作人员一同前往库房核实食材，然后再将食材搬运至专车上。
食材经核实无误装车后，民警还要对专车做终究查看，并装置特制锁扣。一名民警说：“门锁上后，其他人没办法翻开，只要运抵温州亚运分村后，经过接纳人员的手机扫码才干翻开车门，一起专车上还装有GPRS功用，保证食材在运送途中的安全。”
金刚剑称，食材入库相同需求严厉查验，比方8月份第一批运动员高风险食材抵达温州分仓时，他们公司协同公安、市监部分经过“浙食链”，对车辆、驾驶员信息及食物进行顺次核实。
“从温州本地收购的食材，比方运动员非高风险食材、非运动员食材，在进入温州分仓前，咱们要细心抽检，在咱们检测合格后，海关部分再进行抽检，悉数抽检合格才会在咱们和市监等部分一起监督下入库。”金刚剑说。
在保证食物安全的前提下，分仓周边的治安安全相同是保证亚运食材安全的重要一环。因而，在亚运期间，分仓周边的安保进行了再晋级，并在分仓旁设置了指挥部，组织专人24小时值守。
“咱们以分仓为中心，在周边设置了戒备区、控制区等；其间控制区的各个进出口，咱们设置了安检核位，并由专业安保人员驻点。一起，公安、市监以及咱们公司的工作人员，别离布置组织人员戒备巡查，保证亚运食材安全。”金刚剑说。
