通用厨房工程设备有限公司业务经理：徐洋。通用厨具是一家集研发、生产、销售、安装不锈钢厨房设施、优质饭堂炊具，高档炊事用具，食堂厨房烹调设备、厨房工程烹调用具加工以及食堂炊具的专业大型厨业企业厂商。
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二、育苗1.时间：8月初播种，8月底9月初定植到大棚中。2.营养土配制：选5年未种过瓜类的肥沃土7份，与充分腐熟捣碎有机肥3份混合均匀后，过筛，装人营养钵中。3.催芽播种：把种子放入55℃温开水中烫种，并不断搅拌，水温降到30℃以下时浸种8小时。用干净湿布包裹，在25-28℃条件下催芽，2-3天种子开始萌动，待70%的种子露白时即可播种。选晴天上午播种，播种前营养钵内浇透水，中央放一粒种子，种子平放且芽尖朝下，盖1- 1.5厘米厚的细土。为防病虫害，盖土后喷50%多菌灵可湿性粉剂600倍液和80% DDV乳油1000倍液。播种后在苗床上建小拱棚，上盖薄膜防雨，盖遮阳网遮阴，四周盖防虫网防虫。4.苗期管理：苗期干旱浇小水，一般不施肥，长到3- 4片真叶，现蕾时即可定植。
三、整地施肥1.整地：起垄前深耕深翻30厘米，结合深耕，每亩地铺施充分腐熟的优质圈肥5000千克、氮磷钾复合肥50千克，整平耙细起垄。 2.配方施肥：以有机肥为主，化肥为辅，根据西葫芦需肥规律和土壤中氮磷钾含量，确定化肥中氮磷钾的配比；根据茭瓜的产量，确定用肥数量。
四、定植定植前15天扣棚，定植前3天进行棚内消毒：具体方法：晴天上午，按一亩地的大棚面积，用80%敌敌畏乳油250克拌上锯末，与2-3 千克硫磺粉混合，在棚内分10处点燃，密封一昼夜，放风到无味时，按大小行开穴定植。大行距80厘米、小行距50厘米、株距50厘米。开穴后，将苗带营养土放入穴内，然内浇水，水渗下后覆土。
五、定植后管理1.定植到结瓜前期管理：大棚放风口处覆盖防虫网防虫，白天温度25-30℃，夜间15-20℃，前期控制浇水。当第一个瓜长到 6-10厘米时，结合浇水追催瓜肥，每亩地20-30千克。为提高坐瓜率，可采用人工辅助授粉，具体方法：上午9-10点，用当天开放的雄花轻轻涂在雌花的雌蕊柱头上，还可用20-25ppm的2，4-D涂抹初开的雌花花柄。2.结瓜期管理：第一个瓜应早收，以免坠秧影响茭瓜的生长。白天温度保持25- 30℃，夜间15-20℃，及时摘除老叶，抹掉侧芽。一般每采收一茬瓜浇一次水，并适量冲施复合肥，每亩地15-20千克。
六、病虫害综合防治优先采用农业防治，物理防治，生物防治，配合科学合理的化学防治。西葫芦的病害主要有病毒病、白粉病。虫害主要有蚜虫。1. 病毒病：主要是通过蚜虫传播，凡利于蚜虫发生的环境均利于病毒病发生，目前尚且没有有效药剂防治病毒病，因此种植西葫芦自始至终要严格防治蚜虫，减少或杜绝植株感病是防治病毒的有效措施。防治方法：①播前，用55℃温水浸种40分钟，并不断搅拌。②苗床和大棚放风口处，用防虫网防虫。③增施有机肥，氮磷钾合理配比，使植株健壮，提高抵抗力。④清除杂草田园，减少害虫寄主。⑤消灭蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫。⑥药剂防治：用20%病毒A 500倍液，或1.5%的植病灵1000倍液，或83增抗剂100倍液喷雾防治。喷药时本着三要三不要的三条原则，即上午喷药，不下午喷药；晴天喷药，不阴天喷药；交替用药，不单一用药。晴天上午喷药的目的是降低棚内湿度，创造不利于病虫害发生的环境，交替用药的目的是防止病毒（病菌）产生抗药性。2.白粉病：发生白粉病，用15%的粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或2%的武夷霉素水剂200倍液，喷雾防治。3.蚜虫：用50%的抗蚜威可湿性粉剂4000 倍液喷杀，或用1.1%的烟碱乳油植物杀虫剂800倍液喷杀。
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