我国冷链物流工业共阅历了三个阶段的开展，即萌发阶段、“2.0”年代和“3.0”年代。开展至今，职业在工业环境、冷链认识、技术装备等多方面都表现了晋级前进。
一方面，冷链的基础设施日益改进，2019年，冷库总量打破6000亿吨，新增库容814.5万吨，同比增加15.56%。另一方面，食物作为冷链物流职业的细分商场之一，其需求总量和物流总额都保持着快速地增加。2019年，食物冷链物流需求量约2.35亿吨，同比增加24.65%;物流总额约6.1万亿元，同比增加27.08%。
我国冷链物流工业共阅历了三个阶段的开展，即1998-2007年为萌发阶段;2008-2017年为冷链物流“2.0”年代;2018年至今为冷链物流的“3.0”年代。其间，进入“3.0”年代，冷链物流职业进一步蜕变，在工业环境、冷链认识、技术装备等多方面都表现了晋级前进。
跟着冷链物流职业的开展，冷库的重要性日益凸显。在中央政治局会议提出施行城乡冷链物流基础设施补短板工程的要求后，我国冷链基础设施建造快速推动。现在，我国冷库建造趋于合理，冷库总量逐年进步。2019年，我国冷库总量打破6000亿吨，到达6053万吨，新增库容814.5万吨，同比增加15.56%。
我国冷链物流职业的首要细分商场包含食物商场和医药商场。其间，食物商场的品种十分之多、体量较大，因而开展空间巨大。
数据显现，2016-2019年，我国食物冷链物流需求量保持着20%左右的增速。2019年，食物冷链物流需求量约2.35亿吨，同比增加24.65%。
跟着人民生活水平的进步和消费志愿的进步，我国食物冷链物流总额持续增加。2019年，全国食物冷链物流总额约6.1万亿元，同比增加27.08%。未来，跟着冷链基础设施的逐步齐备和商场环境的改进，我国冷链物流的商场需求将进一步增加。
