黄颡鱼俗称黄姑、黄腊丁、昂刺等，隶属鲇形目、?科、黄颡鱼属，主要产于长江及其支流中，是我国的野生经济鱼类，通常个体在30-100g，最大个体可达 250g以上。该鱼体表光滑无鳞，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富、无肌间小刺，颇受国内外消费者的欢迎，历来被认为是优质高档鱼类，有较大的养殖前途和极大的经济价值。目前人工繁殖技术已成熟，但困扰着广大养殖户的是黄颡鱼鱼苗发花成活率较低，限制了黄颡鱼养殖的逐步发展、推广。怎么样提高黄颡鱼发花成活率是目前黄颡鱼养殖中一定要解决的问题。通过几年来的发花总结，我们大家都认为应该从以下几个方面去做工作，有利于提高发花率。黄颡鱼发花池应选择面积在1-1.5亩，水深能达到1.5m，池埂坡比在1：3到1:3.5，不渗漏，不串漏，池底平整，淤泥少的池塘。面积过大水质不易控制，管理、引食、驯化也极不方便，池埂坡比过小不宜黄颡鱼幼鱼的栖息。池塘选好后，在放苗前7-10天，抽干池水，彻底消毒、清野，每亩用漂白粉10-15kg化成水全池泼洒，包括池埂的坡面也必须洒到，残渣不可留在池中必须清除倒掉。池清好后在池的一角底部挖一只2m×2m×0.5m的坑，为今后干池，捕捞鱼种做准备。清池后翼日即可进水。进水时进水口要用80目筛绢做成的口袋进行过滤，防止敌害生物野杂鱼及其卵的进入。初次进水在50-60cm即可，不宜讨深，有利于培养水质及天然的饵料生物(主要是浮游生物)，待鱼苗下池后再逐步加深池水。在自然的情况下黄颡鱼鱼苗人池到全长3cm时的摄食对象是轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类和底栖动物。因此在人工养殖的情况下应遵循其自然规律，在鱼苗下池前必须施足基肥培养营养丰富适口的天然饵料，鱼苗一旦下池便可及时充分捕食到适合的天然饵料，有利于提高鱼苗的成活率。为了能够更好的保证鱼苗下池后能得到更充分的摄食，在鱼苗下池前3天还必须全池泼洒豆浆，每亩池每天用干黄豆1-1.5kg泡开后磨成豆浆全池泼洒。黄颡鱼发花池每亩放抱卵青虾23kg，抱卵青虾放在用聚乙烯网布做的网箱中，产卵后幼体能够最终靠网眼立即进入池中，各个阶段的青虾正好为黄颡鱼所捕食，有利于促进鱼体的快速过长。要及时取出产后亲虾及死虾，防止过分耗氧及败坏水质。黄颡鱼相对有喜暗怕光、栖息在附着物上的习性，因此在发花池中要种植或移植一定量的水草，有利于遮光及栖息，水草以水花生为好，遮光及栖息效果好，移植也容易，但移植的面积不能超过总水面的四分之一，多余的水草要及时捞出，防止覆盖水面造成缺氧。移植水草时水草要清理洗涤干净，防止敌害生物、野杂鱼类及其卵随水草进入池塘，清洗后的水草要用高锰酸钾液进行彻底消毒，然后再移人池中，固定好。由于受繁殖单位的条件限制，一般外购鱼苗规格较小，购回苗后首先要在小水泥池或网箱中进行强化培育2-3天，规格达1.2cm以上(最好达1.5cm左右)后再放人土池中进行发花，有利于提高成活率。黄颡鱼苗下池要选择晴天的上午9点钟左右进行，因为黄颡鱼出苗阶段气温较高，而上午9点钟气温尚可，水中的氧气状况逐步好转，此时下苗有利于苗对水温等环境的适应，活力也较强。下苗时一定要把苗散开放，不能让其有堆集的现象，否则会造成大批量的死亡，进而影响整个发花的成活率。黄颡鱼发花放养密度要比其它常规鱼类要小，通常每亩放养1.5cm左右的苗种8万尾左右即可；密度过大反而对发花的效果产生负面的影响，管理难度也会随之加大。鱼苗下池后，每天要及时泼洒豆浆，培养天然浮游生物，同时坚持每天捞取一定的浮游生物放人池塘中，尤其是捞取一定量的轮虫、枝角类，补充原池塘中浮游生物的不足，使鱼苗始终处于能得到充分摄食的状态，能快速生长，此项工作一直维持一周左右时间。鱼苗下池3天后即可开始做驯化。首先每亩池选择10个左右投饵点进行定点投饵，用鱼糜或甲鱼料、鳗鱼料做成团状，每天下午4点钟以后投在离水面40cm 左右的投饵点上。4天后减少一个投饵点，以后每隔3-4天减少一个投饵点，直至最终剩余两个投饵点，搭建好食台，改每日一次投喂为两次投喂。食台一定要落底水面40cm左右，有利于黄颡鱼的摄食。鱼苗最终驯化成集中摄食人工配合饲料，便于检查鱼的摄食情况及防病、治病。鱼苗下池后4-5天，水质会出现老化，这时要及时加注新水。每次加水lOcm左右，每隔5-7天加注新水1次。每次加水均要进行过滤，加水后若水质过淡要及时追肥，保持水质肥活爽、力保透明度在25-30cm。及时做好增氧工作，防止因缺氧浮头，造成不必要的损失。黄颡鱼在幼鱼阶段体质相对较弱，对于病害应以预防为主。平时喂养时在饲料中加入广谱性抗菌药或抗生素类药物效果较好，一经发现生病要及时诊断，及时治疗。每天巡塘2-3次是必不可少的。每次巡塘注意仔细观察水体质量情况。鱼类活动状况、摄食情况、根据天气、摄食状况及时调整日投饵量、及时注水、增氧。及时捞出残饵、杂物和多余的水草，严控水草的过分生长。当鱼体长至3cm以上时要及时进行分池养殖或出售，否则会影响到鱼体的进一步生长，不利于大规格鱼种的培养。
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