眼下，遭到特别事情与低温气候的影响，怎么保证新年期间“菜篮子”安稳成为当下我国商场的一大主体问题。除了加强田间地头的蔬菜“保暖”措施与添加采摘人手外，冷链设备也为新鲜蔬菜的采后贮存带来保证。
跟着近一段时间寒流重复来袭，不少区域呈现昼夜温差较大的状况，不少冬季蔬菜产区正面临着不小的储运应战。湖南益阳一蔬菜栽培合作社的人员表明，近当地一天的迟早温差可到达20度左右，蔬菜在此坏境中难以存活下来。不过，得益于近年来我国各地纷繁建起冷链仓储系统以及，也为我国冬季蔬菜的保鲜、保质、保量供给了牢靠环境。
上一年以来，湖南作为农业大省，在农业精细化开展方面有着不小打破。据悉，在有关部门的支持下当地共出资2593万元，建成37个包括冷库、预冷库的保鲜冷链设备。冷链设备建成以来，当地可以对新鲜采摘的蔬菜进行八至十二小时的预冷处理。有关担任这个的人说，仅是添加预冷处理这一环节，就能从源头削减10%左右的蔬菜丢失，有用提高了农户们的经济效益。而进入冬季今后，二到四度上下的冷库环境也为蔬菜防冻害、减损坏带来可喜改变。
而在贵州威宁，冬季正是莲斑白等蔬菜的采收季，时有的低温凝冻气候也对当地蔬菜采收、贮存带来不小阻止。近年来，当地建成一批集蔬菜清洗、分拣、包装、贮存、运送于一体的冷链仓储中心、农产品加工厂等，着力以先进的整理洗刷设备、分拣设备、气调保鲜库等优质设备，打造出规范化的当地蔬菜工业，逐渐提高蔬菜工业附加值。
不仅如此，跟着近年来人们对蔬菜等农产品益发垂青质量与新鲜，以及蔬菜因为短少根底冷链设备等保证，在源头损耗较大，建成一批冷链根底设备也成为推进咱们国家农业向好开展的根底。
为此，山西省也方案本年将在全省60个区域建造一批农产品仓储保鲜冷链物流设备。据悉，山西每年的蔬菜总产量高达800万吨，但当时其蔬菜贮藏设备以小范围的预冷库和自然通风贮藏库房为主，难以满意其大批量、多品种的蔬菜贮藏需求。为此，接下来将以恒温贮藏库为要点，建成至少可到达50万吨左右新鲜农产品贮藏规范的冷链根底设备，以愈加优质的蔬菜产品翻开其销售商场。
农业是咱们国家的经济开展中的要点工业，经过扩展冷链仓储设备的建造，增强当地农产品贮藏才能，将成为农产品工业安稳开展的助推力气，也将成为保证农人经济效益的有力行动。
