为了解市场一线真实情况，近日财联社记者针对多个屠宰场、大型集团厂进行了深度调研，在调研中有相关屠宰场人士和记者说，“由于冻品库存偏高、腌腊需求可能有限、供应偏多等问题存在，今年腌腊行情提振效果或有限。”
此外，有相关集团厂人士在调研中和记者说，在长时间的亏损下，“缺钱”成为了部分大型集团厂的主流状态，甚至有规模猪企淘汰母猪回流现金的情况。上市企业也是如此，三季报显示，大部分猪企前三季度亏损仍然严重，资金紧张。展望后市行情，“短时间之内或仍难以看到猪价回暖的曙光，养殖端甚至有可能出现亏损加重的情况，或许要等到明年三季度开始才能有所好转。”有业内分析人士指出。
在成都新津某屠宰场，负责人陈先生告诉财联社记者，该屠宰场下游主要以热鲜为主，平均每天屠宰量在500头左右，出售到农贸市场、学校等地。
通过核对该屠宰场的数据记录，财联社记者看出，其9、10月份屠宰量与去年同期差不多，需求无显著变化，“现在气温相对还比较高，预计11月份开始做腌腊。腌腊开始后出现需求旺季，屠宰量预期能够达到平常的三倍，屠宰均重在270-280斤/头左右，因为腌腊一般要260斤以上的猪做出来才比较好吃，太瘦了腊肉口感不行。”
但在陈先生看来，在供应充足的情况下，猪价上涨可能也不会太多、太久，“由于未来生猪供应比较大，虽然预期11月到12月有一定涨幅，但涨价时间可能不长，也不会太高。”
四川另一屠宰场总经理张先生也告诉财联社记者，“腌腊行情预计持续到年底，最多增加一倍屠宰量左右，价格不会涨多少，我预计年前价格在6块多每斤左右，其实是因为出栏量太大压制了生猪价格。”
从农业农村部数据分析来看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加。
此外，陈先生还表示，目前市场上冻品库存偏高，对后续的腌腊消费也会造成一定影响，“现在食品加工厂为了降本增效，用冻肉做腊肠的比例在变多，而且现在冻品库存仍然偏高。”
张先生也表示，“现在市场上猪肉太多，据我了解，我周围的这些冷库全都是满的，包括一些大规模的公司。”
据了解，临潭综合冷链物流项目用地面积41352.5m2，由8栋建筑组成，总建筑面积55612.8m2。包括综合运营中心、动力中心、低温冷库、厂房、中央厨房、综合分拣中心
今年6月，宿州市以砀山县为载体申报的国家骨干冷链物流基地成功入选。该县全力发展冷链仓储物流产业，持续完善重要节点冷链物流设施体系，高位推动国家骨干物流基地建设。
11月3日，河源市龙川县人民政府与新农利合实业集团（上海）有限公司签订《新农利合·龙川县国际农博城项目投资框架协议》，拟建10万吨冷链物流及农批城
